Tanah Bumbu – Petugas Loka POM di Kabupaten Tanah Bumbu melakukan kegiatan Pemeriksaan sarana produksi pangan olahan dalam rangka Sertifikasi Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) dan Pemenuhan Standar Penerapan CPPOB di Kecamatan Batulicin, Kabupaten Tanah Bumbu, Kalsel, Kamis, (07/03/2024).
Pemeriksaan tersebut dilakukan dalam rangka pengawasan sarana produksi pangan olahan agar memenuhi persyaratan untuk mendapatkan sertifikat CPPOB dan pemenuhan standar penerapan CPPOB bagi UMK yang sudah mendapatkan sertifikat CPPOB.
Adapun ruang lingkup pemeriksaan meliputi 25 aspek beberapa diantaranya dari komitmen penanggungjawab atau pemilik sarana produksi, lingkungan sarana produksi, konstruksi dan layout bangunan.
Kemudian area pengolahan, penanganan limbah dan drainase, peralatan, program sanitasi, pengendalian hama, penyimpanan bahan baku, bahan tambahan pangan, bahan penolong, kemasan dan produk akhir sampai dengan tanggap darurat keamanan pangan.
Sarana produksi yang konsisten dan memiliki komitmen tinggi dalam pemenuhan standar keamanan pangan akan mewujudkan pangan olahan yang aman bermutu dan bergizi di masyarakat.
Loka POM di Kabupaten Tanah Bumbu terus mengimbau masyarakat agar selalu cerdas dalam memilih produk obat dan makanan dengan menerapkan Cek KLIK (Cek Kemasan, Label, Izin Edar, Kedaluwarsa) sebelum membeli.
