Malang — Kota Malang kembali bertambah pilihan kuliner dengan dibukanya cabang terbaru Warung Taburai, usaha kuliner milik komika sekaligus pengusaha Praz Teguh. Pembukaan cabang ini ditandai dengan pembagian 100 porsi makanan gratis kepada warga pada hari pertama operasional.
Praz Teguh mengatakan keputusan membuka Warung Taburai di Malang tidak semata didorong pertimbangan bisnis, melainkan juga kedekatan personal dengan kota tersebut.
“Malang itu nyaman dan orang-orangnya ramah. Saya sudah lama merasa cocok, jadi ketika ingin membuka cabang di luar Jakarta, Malang menjadi pilihan,” kata Praz di sela acara pembukaan.
Warung Taburai mengusung konsep masakan rumahan dengan menu yang terinspirasi dari resep keluarga. Praz menyebut sajian yang dihadirkan sengaja dibuat sederhana dan familiar, menyasar cita rasa yang dekat dengan keseharian masyarakat.
“Ini masakan rumah, tidak rumit, tapi mudah diterima. Harapannya, orang yang makan di sini merasa akrab dengan rasanya,” ujarnya.
Pembagian makanan gratis, menurut Praz, merupakan bentuk perkenalan kepada warga sekitar sekaligus ungkapan terima kasih atas sambutan yang diberikan.
“Lebih ke niat berbagi. Kami ingin membuka usaha ini dengan cara yang baik,” katanya.
Selain faktor emosional, Praz menilai Malang memiliki ekosistem kuliner yang berkembang serta komunitas yang solid. Dukungan rekan bisnis yang berdomisili di Malang juga menjadi salah satu pertimbangan pembukaan cabang tersebut.
Ke depan, Praz menyatakan akan memprioritaskan konsistensi rasa dan pelayanan di cabang Malang sebelum merencanakan ekspansi ke kota lain.
“Fokus kami sekarang memastikan operasional di Malang berjalan baik dan stabil,” ujarnya.
Kehadiran Warung Taburai menambah ragam kuliner di Kota Malang, khususnya bagi masyarakat yang mencari alternatif masakan rumahan di tengah tren kuliner modern.
