SURABAYA — ARTOTEL Hayam Wuruk Surabaya meluncurkan rangkaian menu terbaru bertajuk “Rebellious Hunger” yang mengusung konsep kuliner plant-based modern, Rabu (29/4/2026).
Peluncuran yang digelar di One Deck Gastropub ini menjadi bagian dari upaya Artotel Group menghadirkan pengalaman bersantap yang lebih berkelanjutan tanpa mengorbankan cita rasa.
Acara berlangsung interaktif dengan sesi live cooking oleh Chef Catur yang menampilkan menu andalan Nasi Uduk Roll, serta live beverage oleh Adiet dengan berbagai racikan minuman spesial.
Menu yang ditawarkan mengusung konsep inovatif, di antaranya The Stack Burger, Nasi Uduk Roll, Nugget Caviar, Sate Jamur Maranggi, hingga Vegan Mushroom Steak.
Selain itu, tersedia juga beragam minuman seperti Banana Choco Smoothies, Strawberry Smoothies, Mango Matcha Smoothies, Manuka Honey Oat Milk Latte, hingga Amaretto Sour.
Dua menu unggulan menjadi sorotan, yakni Nasi Uduk Roll yang memadukan nasi berbumbu dengan tortilla dan tempe orek, serta The Stack Burger dengan patty jamur vegan dan saus keju berbasis nabati.
Seluruh menu dibanderol mulai Rp40.000 dan dapat dinikmati hingga 15 Juli 2026.
Executive Assistant Manager ARTOTEL Hayam Wuruk Surabaya, Akfian Farado Gusti, mengatakan konsep ini dirancang untuk menghadirkan pengalaman kuliner yang relevan dengan tren gaya hidup sehat dan berkelanjutan.
