SIDOARJO – Archipelago Hotels menghadirkan festival kuliner Jepang bertajuk “60 Seconds to Tokyo” di fave hotel Sidoarjo, Rabu (12/8/2026). Festival ini menggabungkan sajian Japanese street food, pertunjukan budaya, dan berbagai aktivitas bertema budaya pop Jepang.
Festival tersebut menjadi bagian dari kampanye Archipelago Global Flavours Series. Sebanyak 11 hotel jaringan Archipelago Hotels di Jawa Timur terlibat dalam penyelenggaraan kegiatan.
Konsep festival mengusung live cooking, sehingga pengunjung dapat menyaksikan langsung proses penyajian sejumlah menu yang terinspirasi dari kuliner jalanan Tokyo.
Beragam makanan disiapkan, di antaranya Chicken Kamikaze, Chicken Katsu Sando, Chicken Yakitori, Grilled Chicken Breast with Koji Sauce, Hambagu, Prawn Tempura Nori Taco, Takoyaki, Wagyu Burger, Yakimeshi Fried Rice, dan Menchi Katsu.
Pilihan minuman meliputi Shizuku Matcha Cooler, Shiso-Basil Berry, Sakura Sunset, dan Hojicha Latte. Sementara untuk hidangan penutup tersedia Kuromitsu Matcha Puff dan Japanese Cotton Cheese.
Tidak hanya kuliner, festival juga menghadirkan pertunjukan tari Yosakoi, Shodō artist yang menuliskan nama pengunjung dalam aksara Jepang, serta kompetisi cosplay yang digelar bersama komunitas Japan Matsuri.
Pengunjung juga dapat mengikuti permainan bertema Japanese Pop Culture, kuis interaktif, dan menikmati penampilan DJ yang memadukan musik bernuansa festival Jepang dengan lagu pop Indonesia.
Sebanyak 11 hotel Archipelago Hotels di Jawa Timur yang terlibat yakni Aston Inn Jemursari Surabaya, Aston Malang Hotel & Conference Center, Aston Mojokerto Hotel & Conference Center, Aston Sidoarjo City Hotel & Conference Center, fave hotel Malang, fave hotel Rungkut Surabaya, fave hotel Sidoarjo, Hotel Neo+ Waru Sidoarjo, Quest Hotel Darmo Surabaya, The Alana Hotel Malang, dan The Alana Surabaya.
General Manager fave hotel Malang Santy Puspandari mengatakan kampanye tersebut menjadi bagian dari upaya menghadirkan pilihan kuliner yang sesuai dengan tren masyarakat perkotaan.
“Sebagai bagian dari kampanye Archipelago Global Flavours Series, fave hotel Malang berkomitmen menghadirkan inovasi kuliner yang relevan dengan gaya hidup urban saat ini,” ujarnya.
Meski festival berlangsung di fave hotel Sidoarjo, menu “60 Seconds to Tokyo” dapat dinikmati hingga 31 Desember 2026 di 139 hotel jaringan Archipelago Hotels di Indonesia.
