Martapura – Kasus dugaan keracunan akibat program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Banjar, Kalimantan Selatan, terus meningkat. Hingga Jumat (10/10/2025), lebih dari 100 siswa dari berbagai sekolah telah dirawat di RSUD Ratu Zalecha Martapura setelah mengalami gejala mual, muntah, dan sakit perut.
Pelaksana Tugas Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Banjar, Noripansyah, menjelaskan bahwa hasil pemeriksaan laboratorium sementara menunjukkan adanya kandungan zat Nitrat pada menu MBG, khususnya pada nasi kuning dan sayur yang disajikan. “Dari sampel yang diperiksa, positif terdapat kandungan Nitrat. Zat ini bisa menimbulkan gejala keracunan seperti yang dialami para siswa,” ujarnya, Jumat (10/10/2025).
Sampel ayam suwir dari menu MBG masih dalam proses pemeriksaan lanjutan untuk memastikan kandungan zat serupa. Tim Dinas Kesehatan bersama aparat terkait saat ini menelusuri asal bahan makanan dan proses pengolahan untuk memastikan penyebab pasti kasus ini.
Program MBG sendiri merupakan inisiatif pemerintah daerah untuk meningkatkan asupan gizi siswa sekolah dasar dan menengah. Meski demikian, Noripansyah menegaskan, seluruh korban kini dalam kondisi stabil dan mendapat perawatan intensif.
Pemerintah Kabupaten Banjar memastikan evaluasi menyeluruh terhadap pelaksanaan program MBG akan dilakukan untuk mencegah kasus serupa di masa mendatang, sekaligus memastikan keamanan dan kualitas makanan bagi anak-anak.
