PARINGIN – Perwakilan dari delapan kecamatan di Kabupaten Balangan menampilkan berbagai inovasi olahan pangan lokal dalam Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) yang digelar Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKP3) Balangan di Mahligai Mayang Maurai, Paringin, Selasa (14/7/2026).
Lomba tersebut menjadi ajang mendorong pemanfaatan pangan lokal sekaligus meningkatkan kreativitas masyarakat dalam menyajikan menu bergizi berbahan baku lokal.
Kepala Bidang Ketahanan Pangan DKP3 Balangan, Dewi Diniati, mengatakan kegiatan itu juga mendukung penguatan ketahanan pangan keluarga serta percepatan penurunan stunting.
“Melalui kegiatan ini kami ingin mendorong kreativitas masyarakat dalam mengolah pangan lokal sekaligus memperkuat ketahanan pangan keluarga,” ujarnya.
Dewi menambahkan, hasil kreasi peserta diharapkan dapat diterapkan sebagai menu sehari-hari dan memiliki nilai tambah sebagai produk olahan berbasis pangan lokal.
Sementara itu, Ketua TP PKK Kabupaten Balangan, Sri Huriyati Hadi, mengatakan Lomba Cipta Menu B2SA merupakan agenda tahunan untuk menyeleksi wakil Kabupaten Balangan pada ajang serupa tingkat Provinsi Kalimantan Selatan.
“Lomba ini menjadi ajang untuk menampilkan inovasi menu berbahan pangan lokal sekaligus memilih wakil Balangan pada tingkat provinsi,” katanya.
