Kotabaru – Runner-up Master Chef Indonesia Season 3, Brian Wicaksono menjadi bintang tamu pada Festival Kreatif Kuliner yang digelar Dinas Pariwisata, Kepemudaan dan Olahraga (Disparpora) Kotabaru, Kalimantan Selatan.
Kegiatan yang dilaksanakan selama tiga hari dari tanggal 3 – 5 Mei 2024 itu merupakan ajang promosi produk makanan khas Kotabaru.
Bertempat di Objek Wisata di Siring Laut Kotabaru, festival kuliner ini resmi dibuka Ketua Tim Penggerak PKK Fatma Idiana Sayed Jafar Alaydrus, pada Jum’at (3/5/2024).
Pada malam puncaknya juga akan dihibur artis dari Ibu Kota Jakarta Fatin Shidqia Lubis yang merupakan juara ajang pencarian bakat X Factor Indonesia musim pertama.
Turut berhadir Bupati Kotabaru H. Sayed Jafar Alaydrus, Forkopimda, Ibu Sekda Kotabaru, Kepala SKPD Lingkup Pemda Kotabaru, dan tamu undangan.
Dalam sambutannya, Ketua Tim Penggerak PKK Kotabaru Hj. Fatma Idiana mengapresiasi adanya kegiatan festival kreatif kuliner yang merupakan ajang promosi produk makanan khas Kotabaru.
“Saya mengapresiasi dilaksanakannya festival kreatif kuliner ini, diharapkan nantinya bisa mengangkat makanan Khas dan menggali potensi masyarakat untuk berinovasi dalam perkembangan masakan khas kotabaru,” ucapnya
Ia juga mengharapkan, dengan adanya kegiatan ini, bisa membangkitkan gairah dalam dunia usaha, khususnya para pelaku Usaha Micro Kecil dan Menengah (UMKM) Kabupaten Kotabaru.
Sementara itu, Kadisparpora Sonny Tua Halomoan dalam sambutannya menyampaikan festival ini adalah salah satu upaya Pemkab Kotabaru untuk memajukan pariwisata dalam bidang kuliner.
“Kami mengucapkan terimakasih atas kehadiran di malam hari ini, dalam acara pembukaan festival kreatif kuliner, dan kami juga mengapresiasi keikut sertaan masyarakat, UMKM serta seluruh yang ikut andil dalam meramaikan kegiatan ini,” ucap Sony.
Dijelaskannya, dalam festival ini diadakan lomba-lomba, diantaranya lomba menu kreatif kuliner, lomba masak SKPD dan instansi berbahan dasar singkong, lomba bazar produk kreatif kuliner, antar kecamatan.
selain itu dilangsungkan bincang kreatif kuliner, mocktail kreatif show, bazar kuliner kreatif, zona kopi dan Live akustik.
“Adapun tujuan diadakan kegiatan ini, untuk mencari produk unggulan kotabaru, sehingga kita bisa mem-brandingnya,” jelas Sony.
Ia mengajak masyarakat Kotabaru maupun Kalsel untuk berdatangan ke Kotabaru melihat stand stand kuliner khas Kotabaru sambil menikmati suasana nyamannya Siring Laut Kotabaru.
(Hartawan).
