Jakarta – Bubba Food menggelar Bazar Kuliner Banjar perdana di Jakarta, Sabtu (30/8/2025). Acara ini menarik lebih dari 350 pengunjung yang antusias menikmati beragam hidangan khas Kalimantan Selatan.
Tenant kuliner menyajikan menu populer seperti Ketupat Kandangan, Soto Banjar, Nasi Kuning Banjar, Patin Bakar, Nila Bakar, Pundut, Lontong Banjar (Orari) hingga aneka wadai Banjar seperti wadai untuk-untuk, sari muka India, kararaban, dan lumpur surga.
Ketua Bubba Food Jakarta, Evan, menegaskan bazar ini menjadi langkah awal memperkuat promosi kuliner Banjar di perantauan.
“Kami ingin kuliner Banjar makin dikenal dan pelaku UMKM bisa merasakan manfaat ekonomi dari kegiatan ini,” ujarnya.
Pembina Bubba Food, Hadi, menambahkan bazar kuliner ini lahir dari kerja sama komunitas dan dukungan para tenant.
“Kegiatan ini harus rutin digelar. Selain melestarikan kuliner Banjar, acara seperti ini juga menggerakkan ekonomi kreatif warga Banjar di Jakarta,” katanya.
Sementara itu, pembina bubba food Ani Budiarty mengatakan bahwa bazar kuliner banjar tercipta hasil dari kerjasama para tenant kuliner dan para komunitas orang banjar di Jakarta.
Bubba Food menargetkan Bazar Kuliner Banjar menjadi agenda tahunan. Selain mempererat silaturahmi perantau, acara ini diharapkan mampu memperkuat daya saing kuliner tradisional Banjar di ibu kota.
