MALANG — ASTON Malang Hotel & Conference Center menggelar Barista Competition 2026 bertajuk Brew the Youth, Create Your Coffee di El Youm Coffee & Eatery, Sabtu (31/10/2026).
Kompetisi yang berlangsung pukul 11.00 hingga 17.00 WIB tersebut diikuti pelajar, mahasiswa, serta peserta dari institusi pendidikan dan pelatihan vokasi perhotelan.
Peserta ditantang meracik minuman berbasis kopi dengan memperhatikan cita rasa, kreativitas, karakter, serta penyajian.
General Manager ASTON Malang Hotel & Conference Center Ferdian Indrayana mengatakan, kompetisi tersebut menjadi bagian dari upaya hotel memberikan ruang bagi generasi muda untuk mengembangkan keterampilan di bidang perhotelan.
“Melalui Barista Competition 2026, kami ingin memberikan ruang bagi generasi muda untuk menunjukkan kreativitas, mengembangkan keterampilan, serta membangun kepercayaan diri. Kami berharap kegiatan ini dapat menjadi pengalaman positif dan mendorong mereka untuk terus berkembang di industri hospitality,” ujar Ferdian.
Food & Beverage Manager ASTON Malang Hotel & Conference Center Reza Fachrizqi mengatakan, kemampuan barista tidak hanya berkaitan dengan teknik meracik dan cita rasa, tetapi juga kreativitas dalam menghadirkan karakter pada sajian.
“Meracik kopi bukan hanya tentang rasa, tetapi juga tentang bagaimana seorang barista mampu menghadirkan karakter, cerita, dan pengalaman melalui setiap sajian,” ungkap Reza.
Menurut Reza, kompetisi tersebut menjadi kesempatan bagi peserta untuk bereksplorasi dan menciptakan kreasi kopi yang inovatif.
