PELAIHARI – Ketua I Tim Penggerak PKK (TP PKK) Kabupaten Tanah Laut Hj. Wiwi Zazuli, yang juga istri Wakil Bupati Tanah Laut, secara resmi membuka Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) Tahun 2025 di Kantor Tuntung Pandang, Rabu (10/9/2025).
Acara ini merupakan bagian dari Gerakan “Makan Enak, Makan Sehat, Makan B2SA Suka Sayur dan Buah”, yang bertujuan mengedukasi masyarakat mengenai pentingnya konsumsi pangan sehat dan beragam.
Kegiatan tersebut dihadiri oleh Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Tanah Laut, Ketua Dharma Wanita Persatuan Kabupaten Tanah Laut, jajaran pengurus TP PKK, serta kader PKK dari tingkat kabupaten hingga desa.
Dalam sambutannya, Hj. Wiwi Zazuli menegaskan bahwa lomba B2SA merupakan upaya strategis untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya gizi seimbang sekaligus mengangkat potensi pangan lokal yang melimpah di Tanah Laut.
“Kegiatan ini mendorong kreativitas masyarakat, khususnya para ibu rumah tangga, dalam menyajikan menu sehat berbahan dasar pangan lokal non-beras dan non-terigu. Makanan bergizi tidak harus mahal, karena sumber daya pangan tersedia di sekitar kita,” ujarnya.
Ia mencontohkan, Kabupaten Tanah Laut memiliki kekayaan sumber karbohidrat seperti jagung, talas, dan ubi-ubian, serta protein hewani yang melimpah dari hasil laut maupun perairan darat, antara lain ikan gembung, patin, haruan, sepat, pepuyu, dan seluang.
Lebih jauh, Hj. Wiwi Zazuli mengajak masyarakat untuk mencintai pangan lokal sekaligus berinovasi dalam pengolahannya. Menurutnya, pangan lokal tidak hanya sehat dan lezat, tetapi juga berpotensi memiliki nilai jual tinggi.
“Melalui lomba ini, kita ingin menumbuhkan semangat untuk lebih mencintai pangan lokal serta mendukung kemandirian dan ketahanan pangan daerah,” tambahnya.
Di akhir sambutannya, ia menyampaikan apresiasi kepada panitia, tim juri dari TP PKK, para ahli gizi, serta seluruh pihak yang telah mendukung terselenggaranya kegiatan ini.
